今年秋季学期，《义务教育劳动课程标准(2022年版)》将正式施行，煮饭炖汤、种菜养禽、维修家电等多种劳动技能将纳入课程，引发家长及社会的关注。受此政策风向的影响，近几个月来，儿童厨具在线上平台热卖，虽说是儿童厨具，除了尺寸迷你之外，却可以实现真厨电、真厨具的功能，这种儿童厨具安全性如何?在电商平台上，商家说法不一，有称儿童厨具并非玩具产品而是“功能性厨房教具”，也有客服表示“都是正品玩具，质量有保障”，面对儿童厨具的热销，消费者该如何抉择?针对儿童下厨技能的训练，精通于厨房的厨电企业又有哪些建议?
儿童厨具无相应标准，安全性受质疑
插上电，按下开关，一个小巧的电磁炉开始工作，一把迷你的小炒锅置于其上，放油、打蛋，不一会煎蛋就做好了，这并非下厨日常，而是几岁的孩子真实的玩具场景。
中国家电网记者查询电商平台，与“儿童厨具”关键词相关的商品仅某电商平台就有81万+件相关商品，这种具有真实烹饪功能的儿童“真煮”厨具往往以套装方式售卖，套装内产品数量不一，有33件套、41件套等等，其中包括加热工具如电热炉、电饭煲等，还有刀具、锅具、碗盘、打蛋器等等配件，售价多在百元左右，销售量较高的产品可高达5万+的评论量。
用户对此类产品的评价比较两极化，有购买用户反馈“理念挺好，孩子喜欢玩，对孩子动手能力挺好”，“性价比高，寓教于乐”，但是也有用户持反对态度，认为这类产品“没有可食用标志，产品的质量让我担心孩子使用后的健康状况，”、“太危险，容易烫伤小孩”。还有用户出于安全考虑，“买回来并没有插电使用过”。
此前央视也曾报道过，儿童厨具操作不当会带来安全隐患，在央视财经所做的试验中，某儿童厨具中的电磁炉加热锅具后，锅体温度高达200摄氏度以上，锅盖温度也达到100摄氏度左右，而且很多儿童厨具没有采用隔热装置，儿童操作过程中一旦操作不慎就很容易烫伤。
此外，儿童厨具目前没有相应的标准，商家生产依据的是玩具的生产标准，但在我国玩具安全的国家标准规定中，明确了电炉这一类的功能性教育产品仅用于在成人监督下，专门为教学目的使用，并不是玩具。有业内人士表示，儿童厨具里面的电磁炉、电饭煲等产品，严格意义上讲并非玩具，而是家用电器，电磁炉以及电饭煲都有明确的家用电器国家标准。
记者询问某儿童厨具电商客服关于产品的生产及维修等问题，客服表示，“商品属于正品玩具，如果坏了支持7天无理由，15天换货，30天免费补发配件服务”。深圳中为智研咨询有限公司研究员郭小军，“儿童厨具其实本质就是玩具性质，让儿童体验下厨房的各种功能与场景，娱乐性较强，功能以及安全标准肯定远不如日常的家电。”
这或许也是部分商家在商品页面特意标明“并非玩具产品而是功能性厨房教具”的原因，以此擦边球来逃避可能出现的不合规问题。
家电企业并未涉猎儿童厨具，研发设计或可考虑儿童群体
针对当前儿童厨具爆出的安全隐患以及生产标准等问题，消费者该如何选购呢?郭小军认为，“家长选购时应注意玩具的安全性与操作规范，在家长监督下使用。”
目前售卖儿童厨具的厂家多为玩具厂商，尚未有家电企业推出此类产品，针对《义务教育劳动课程标准(2022年版)》施行引发的儿童“下厨热”，有小家电相关企业负责人向中国家电网记者表示，“品牌旗下目前并未有研制儿童厨具等类似产品的计划，不过品牌规划方向可能会向自动烹饪机器人方面延展，引导儿童熟悉整个烹饪过程，让儿童跟着菜谱进行清洗、加肉、加料等，但主要烹饪由机器来完成，这样在安全性上更有保障。”
有投资者向九阳股份以及小熊电器针对儿童厨具产品规划进行询问。小熊电器方面表示“保持关注”，九阳表示，“公司一直以来都非常重视食育工程发展，打造厨房场景的教育空间，通过劳动教育或营养健康教育课程实现，以烹饪为载体。未来，公司将继续聚焦青少年营养与健康类公益项目，积极响应国家政策号召，聚焦健康饮食意识倡导与实践。”
目前来看，儿童厨具中的用电加热类产品与日常使用中的家电产品无论是在生产标准还是具体应用上还是有较大区别的，对于家长来讲，通过真实的实际生活体验让孩子进行学习效果会更好，儿童厨具想要健康良性发展，亟待行业规范以及安全性的加强。
对于当前越来越火热的儿童下厨需求，郭小军在产品研发及设计方面也给了家电厂商部分建议，“一是安全设计考虑儿童因素，让儿童更多参与进来，保障儿童安全;其次，家电的人体工学设计也要考虑儿童，便于儿童有效接触与利用。让儿童家电能够实现日常功能，既能调动儿童参与的积极性，保障安全性，同时又比较实用，而不是纯粹的玩具。”(杨志敏)
