近日，由明星陈赫创立的网红火锅品牌“贤合庄卤味火锅”（下简称“贤合庄”）广州店全部关闭引起业界关注。某点评网站信息显示， 目前在广州地区，贤合庄仅剩百信广场店一家，且该店处于歇业关闭状态。
根据某大数据信息，截至5月11日，贤合庄全国的门店仅剩下近200家。 从巅峰时期的800多家，到如今的近200家，贤合庄全国的门店数量正在大幅缩减。
(资料图)
全国门店锐减
网友官博留言维权
贤合庄总部相关负责人日前回应媒体称， 贤合庄在广州的门店已经全部关闭 ，去年合同就全部解约处理完了。
大数据显示，目前贤合庄全国门店分布于百余个城市， 但绝大多数城市都只有一两家门店在营业， 在门店分布最密集的西宁、合肥等地，贤合庄门店也不过六七家。
记者查询发现，目前贤合庄公众微信号最近一条信息发布于4月28日，而官方微博的最新消息停留在5月6日，其官方微博显示有8.3万粉丝。 不少网友在微博跟帖维权，但并未获得官方回复。有网友忧虑“店黄了怎么办，卡里还有钱”。 一位安徽网友留言称：“安徽省芜湖市无为市碧桂园华林府贤合庄店关门闭店，没有通知消费者， 会员卡余额无处退还， 麻烦尽快处理。”该消息没有回应。
▲不少网友在贤合庄官方微博里留言维权。
而在某投诉平台，贤合庄卤味火锅投诉量为129条，均显示未处理，其中大多 反映关店未退款和食品安全问题 。
加盟商曾控诉加盟后巨亏
据媒体整理的信息显示，贤合庄火锅品牌原本归属福建省贤合庄餐饮有限公司（下称“福建贤合庄”）所有，大股东为福建贤合庄品牌管理合伙企业（下称“贤合庄合伙”），其中，陈赫为“贤合庄合伙”的第一大股东，第二股东为主持人朱桢。
2022年5月12日，“贤合庄合伙”从福建贤合庄股东行列退出，这也意味着，陈赫不再持股福建贤合庄。
当时，多位贤合庄加盟商因巨额亏损曾到贤合庄成都总部维权，创始人陈赫的退出也引起了舆论哗然。“陈赫退出福建贤合庄股东”话题一度冲上微博热搜。
6月11日，陈赫发表声明称，“对于贤合庄品牌，我会始终保持创始人的身份和所有门店的加盟商携手共进，永远跟大家在一起。同时，针对这些网上的质疑，我已主动向有关部门说明情况，欢迎各级主管部门与广大群众对我个人和贤合庄品牌进行监督。”该声明至今仍挂在贤合庄官方微信公众号上。
但塌楼的案例并不少见： 2018年，由主持人孟非和明星艺人黄磊合开的“黄粱一孟”火锅店宣布闭店；2021年，由原湖南卫视主持人李维嘉代言的奶茶品牌“快乐方程式”关联公司广州新锐餐饮管理有限公司被列入异常经营名单，实际控制人周成、周金年均被限制高消费；2022年，关晓彤个人因天然呆奶茶店非法开放加盟被加盟商告上法庭。
直营、联营或将成为 火锅品牌做强的必经之路
实际上，随着餐饮的逐渐复苏，作为社交属性强的火锅品类，一直受到消费者的追捧。“但火锅的试错成本比较高，消费者对火锅品牌的选择也相对谨慎，重复消费更看重口感和性价比，明星和环境只是加分项。”某潮汕牛肉火锅连锁品牌负责人董成告诉记者，现在很多餐饮品牌喜欢造势，营造网红打卡的氛围，但没有品质的内核，这个新鲜感不能持久。
来源：新快报 编辑：钟宇 责编： 黄晴 侯佳音 主编：李淳 监制：胡阳 出品：沈阳网 声明：除原创内容及特别说明之外，推送稿件文字及图片均来自网络及各大主流媒体。版权归原作者所有。如认为内容侵权，请联系我们删除。 戳戳视频，这里更精彩
